Curso de cocina creativa multicultural. Parte 3: arroces

Curso impartido por Pablo Esteban Lagrange, chef.

Con este curso podrás aportarle un plus de creatividad a tus arroces y retarte a realizar recetas de cierta complejidad.

Este curso está impartido por Pablo Esteban Lagrange, reconocido chef internacional que ha trabajado en múltiples restaurantes alrededor del mundo. Experiencia que le ha permitido ir conociendo nuevas técnicas e ingredientes, que ha ido incorporando a sus platos.

¿Qué incluye este curso?

CONTENIDO

  1. Arroz negro
  2. Arroz meloso de cebolla y papada
  3. Horchata de arroz
  4. Arroz con pollo
  5. Arroz al idiazábal
  6. Arroz fermentado
  7. Arroz verde con bacalao
  8. Arroz con cerdo

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